木梨发明人木崇凤与刘志文NG体育APP

此次粤港澳之行，不仅让丽江木梨成功“圈粉”大湾区企业家，更为明年产品正式打入大湾区市场奠定了坚实基础。刘志文表示，接下来小溪流集团将进一步整合资源，优化供应链，全力推动丽江木梨在大湾区实现大卖，让这份来自高原的优质农产品走进更多家庭，同时也为丽江特色农业发展注入新动能。

霜后甜度回升，价格或迎微调

“本地市场卷归卷，但我们小溪流商贸从做木梨的第一天起，就没把眼光困在丽江。”提起今年的销售战绩，小溪流集团董事长刘志文语气里满是笃定。不同于诸多本地商家的眼光主要盯着丽江市场，他们剑走偏锋专攻外地市场，而冬天成熟的丽江木梨，在外地市场恰好自带反季“稀缺buff”。“外面的客户特别认丽江木梨的口感，收到的全是五星好评，都说果子又大又甜且多汁，比普通梨更有风味。”

值得注意的是，随着近期降温降霜，丽江木梨的甜度已逐步回升，接近往年最佳水平。丽客隆超市工作人员透露：“后续可能根据市场情况微调价格，但大幅反弹的可能性不大。” 对于消费者而言，这或许是捡漏的好时机；但对于种植户和商户来说，如何在过剩的市场中站稳脚跟，仍是一场硬仗。

一哄而上的种植潮，让今年集中进入挂果期，市场供应量直接翻倍。“以前市场里就几家卖木梨的，现在几乎每个水果摊都有，顾客挑花了眼，我们只能互相压价抢生意。” 王大姐的话，道出了供过于求的残酷现实。

降温后的转机：

无论是种植户直售的短链，还是商户分级售卖的传统渠道，都被这场降价潮裹挟。曾经一斤难求的金贵果，如今成了家家户户囤得起的平价货，这种落差让老丽江人直呼看不懂。

当今年丽江木梨价格遭遇冰火两重天，摆在面前的一个现实问题是：丽江木梨怎么破局？

这席话不仅道出了对外销售的成功秘诀，更给丽江木梨产业指了一条明路：与其在本地市场自相残杀，不如打破地域局限，把丽江木梨的特色优势放大，瞄准全国亿万消费者的餐桌。毕竟，好产品从来不怕没市场，缺的只是走出去的勇气和眼光。而小溪流的爆单案例，已经用真金白银证明：丽江木梨的价值，远不止“10块钱3斤”！

当丽江本地木梨商家还在为价寒愁眉不展，深陷10块钱3斤的低价内卷战时，丽江小溪流集团的商贸却逆势而上，把6个木梨卖出128元的高价，不仅仓库卖空还在紧急调货。这份反套路成绩单，让整个木梨产业都惊掉了下巴。

网红水果的“生命周期魔咒”

从阳光玫瑰葡萄到蓝莓，再到如今的丽江木梨，这条“爆红 — 扩张 — 过剩 — 降价”的路径，正在不断重演。这背后，是小农经济的盲目跟风、产业规划的缺失，以及品牌化、差异化运营的不足。对于丽江木梨而言，如何跳出“价高扩种、价跌弃种”的恶性循环，建立稳定的产销对接机制、提升产品附加值、打造区域公共品牌，成为亟待解决的课题。

据悉，丽江木梨作为本地特色水果，凭借冬季成熟的独特上市期、清甜多汁的口感和丰富的营养价值，本就具备差异化竞争优势。小溪流集团正是抓住这一点，通过线上电商、社群推广、外地经销商合作等多种渠道，将木梨推向全国市场，成功避开本地内卷，走出了一条高价优质的康庄大道。

来源：丽江读本

或许，“小溪流”能给予你一定启示。

连锁超市：丽客隆超市的生鲜价签更具冲击力——2.9元/斤的定价，较前两年同期的7-8元/斤及最初的10元/斤近乎打三折。即便如此，工作人员坦言：销量仍不及预期，需靠满减、捆绑销售等活动引流；

审核：钟玲

编辑：姜蕾

这份亮眼成绩的背后，藏着丽江木梨破局的关键密码。“大家总在抱怨今年新增3000吨产能太多，可放到全国市场来看，这点量也不算什么！”刘志文一语道破行业困局，“很多商家把自己困在本地小圈子里，互相压价抢客户，最后只能陷入低价恶性竞争。但外面的市场大得很，只要能把丽江木梨的口碑打出去，让更多外地消费者知道它的好，根本不用愁卖！”

数据是最好的注脚：2024年，丽江木梨种植面积已达12800亩，其中投产面积3200亩，年产量飙升至3000吨。而这一切的起点，是前两年的高价神话——彼时每斤7-8元甚至10元的行情，让农户们看到了亩入四五千的商机。玉龙县拉市镇利民林果专业合作社吸纳102户农户，种植面积超600亩；拉市镇整体种植面积突破千亩，且仍在逐年扩张。

丽江木梨的遭遇，并非孤例，而是网红水果的共同宿命——

木梨外地订单如雪花般飞来

农贸市场：“10元3斤”的招牌在金甲、忠义、象山等核心市场扎堆出现，成为标配。大果、品相完好的最高4元/斤，小果或表皮带轻微瑕疵的，2元/斤就能成交，较往年峰值下跌超70%甚至以上；

初期：凭借稀缺性与高品质成为 “网红”，价格居高不下；

价格大跳水的背后，是一场跟风种植引发的产业失衡，再叠加多重因素的雪上加霜。

深层思考：

而与木梨本土市场跌破“2元”大关形成鲜明对比的是，丽江小溪流集团主打外地市场的木梨，却依然能卖到6个精品果128元的价格，并深受大湾区企业老板的青睐，期待明年丽江木梨先拉“一车皮”进香港。

如果说产能过剩是“主谋”，那么品质与市场环境的变化，就是加剧危机的“帮凶”。

线上渠道：常年帮农户卖木梨的“雪山农夫”高原好物供应链平台负责人顾总透露：“平台从农户手中直接批发，今年精选一级果定价仅3元/斤，而去年平均能卖到3.8-4元/斤，即便降价，销量也不如去年。”

次要推手：

品质波动与消费疲软的双重挤压

与此同时，消费端的疲软也不容忽视。经济大环境下，消费者购买力有所下降，对水果的 “溢价接受度” 降低，更倾向于选择高性价比产品，这让本就陷入价格战的木梨，进一步丧失了议价空间。

种植面积暴增，产能翻倍过剩

据介绍，在与深圳、中山及香港多位企业家的交流中，刘志文通过视频、图片等形式，生动展示了丽江木梨的生长环境、品质特色与独特口感。没想到这份来自高原的“甜蜜馈赠”瞬间俘获了众多企业家的心。他们纷纷表示，丽江木梨的优良品质远超预期，不仅渴望亲自前往丽江实地探访木梨种植基地，沉浸式体验采摘与品尝的乐趣，还计划将木梨作为高端福利，组织大批客户与亲友共同感受这份高原美味。更有企业家主动提议，希望明年能先组织一车皮丽江木梨运往香港，以实际行动推动产品落地，为后续市场拓展探路。

让刘志文对丽江木梨的前（钱）景倍感期待的是，不久前，他深入粤港澳大湾区核心城市展开考察，此次考察不仅是一次市场调研，更成为丽江木梨走向大湾区高端市场的“敲门之旅”。

丽江木梨的降价潮，早已渗透到每一个销售终端：

核心症结：

后期：产能集中释放，供过于求，价格 “跌落神坛”。

值得一提的是，尽管此次考察行程紧凑，刘志文仍特意与粤港澳大湾区企业协会主席会面，并送上两份丽江木梨作为伴手礼。丽江木梨独特的风味与品质获得了协会主席的高度认可，再次印证了丽江木梨的过硬实力。

“今年上市前雨水多、阴天多，果实光照不足，初期口感和甜度都稍逊一筹。”顾总解释，木梨的核心竞争力在于脆甜多汁，而今年前期的气候条件，让部分果实失去了网红底气。丽客隆超市工作人员也补充：“上市初期未降霜，甜度没达标，在供过于求的背景下，直接放大了销售压力。”

“木梨上市的最初一两年，卖一斤能换一碗米线，今年10块钱3斤，吆喝半天还得看顾客脸色。” 丽江金甲农贸市场的果商王大姐，手里擦着沾着露水的木梨，语气里满是无奈。这位摆摊五年的老商户，从未见过如此“惨烈”的行情：这种曾靠玉龙雪山融水滋养、糖分高达17.3%的高原宝贝，今年在丽江本地彻底从贵族果盘跌入平价菜篮。

中期：高价刺激农户跟风种植，种植面积疯狂扩张；

今年，他们坚持去年的定价：6个精选木梨打包卖128元。没想到依旧引爆市场，订单如雪片般飞来，仓库很快告急。“现在天天跟木梨发明人木崇凤老师调货，一调就是满满一车。”刘志文告诉读本君，今年除新客户外，还有不少老顾客追着复购。

终审：彭德光NG体育APP